這 不是我兒子
是出發到三峽前 在公園遇到的法鬥
很喜歡法鬥 但是缺點是口水太多
亂拍拍到的兒子畫面
春天到很久了 楓樹還在冒新芽
兒子驚鴻一瞥
一個人 一隻狗 喝咖啡 很無聊
於是.........
自拍.........
想著等等要去老街拍什麼？ 要不要去祖師廟？
終於回到三峽 從老街開始逛吧
沒想到 清明假期 阿吉仔沒有去掃墓 反而辦了簽唱會
有人告訴我 我的身高150 看的世界與視角都在150
何不嘗試用不同的高度 角度 去看世界?
不知為何 大家都擠在老街？
話說 以前這整條都是賣棺材 頂多是住家而已
為什麼我知道？ 因為好幾家棺材店分別是我多位舅舅跟舅公的
至於 為什麼現在冒出一堆老店金牛角 我也很匪夷所思 百思不得其解
而且每家都說是正宗老店 但明明以前根本不存在
（為什麼？ 後面說明）
之前逛過一次新老街 從沒發現的小地方
直到背起相機 才發現連招牌都這麼有特色
超大支毛筆 很壯觀的招牌方式
兒子拍照
很多路人停下圍觀牠
我也不知道為什麼......
這張我拿來當桌布 好漂亮呀～
三峽變熱鬧 可以說是從這座長福橋開始的！
當時還沒建好時 每週都有流動夜市在上面
三峽一年只有一次熱鬧 就是初五的豬公比賽
每年只有這時才會湧入大量觀光客
後來 因北大的設立 人口遷入暴增
要不然 以前走在路上 大家都認識
連十三天 插角 大埔 白雞 內山...等 也歸為所謂的三峽鎮
當時 這些偏僻的地方要買菜 也都會上”街仔”～也就是現在的民生街
以前民生街跟和平街 是早上的菜市場
整個三峽 是以民生街為中心 也可以稱為市中心
所有的店家 也都集中在此
而當時麵包店只有一家---桂香 位於民生街201號 農會正對面
目前所瘋靡的金牛角發源 其實是桂香
後來才有福美軒
而為何金牛角會變成福美軒的招牌？
是因為 桂香裡的師傅 離職 把配方帶出去
之後有在土城開業 （所以也會有人說 土城那家是正宗的）
直到 那位師傅把金牛角拿去參賽 得了獎 因此才聲名大噪
但是 發源地及創始人 是桂香喔～
（後面再介紹）
遊客鮮少進入的巷弄 仍然保持的寧靜與古色
已經63年歷史的老店 從第一代傳承至第三代
由於麵包店越開越多 桂香堅守老店傳統 一直不肯將蛋糕 麵包等做精緻化
因此 漸漸 平日的蛋糕麵包幾乎不做了
只做廟會的 糖龜啦 神明壽辰用的高聳麵線壽桃禮 傳統禮餅喜餅
在地人 遇喜慶 拜神 結婚 都會在桂香訂作
因為口味堅持著傳統 其中不乏許多外縣市的人 特地北上洽談
雖然 傳統糕餅已經沒落
目前的當家 也不肯將老店產品包裝精緻化 更不懂行銷與網路
（像淡水有家傳統餅店 店面產品的包裝很棒 非新建成）
顧店的也都是自家人 少了其它店家請工讀生的甜美笑容
但是 親切 仍是第一
個人覺得很遺憾！
一直想幫忙 卻總是幫不上忙
眼看著傳承三代的老店應該是最後一代了
但仍舊希望不要辜負掉第一代的繁榮
希望 大家哪天到三峽 別忘了買幾支桂香的金牛角吃吃
就可以辨別出與其它家的不同
桂香的牛角 是即使冷了 也很好吃
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